牛スジの赤ワイン煮込みのパスタ

涼しくなってきて、赤ワインが飲みたくなる季節に。

そんなお供に最高に相性のいいパスタをどうぞ☆

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秋刀魚のコンフィと九条ネギのアーリオオーリオ

今旬の秋刀魚と九条ネギのオイルのパスタ

秋刀魚も脂がのってて、それを低温の油で調理したものを使いました。

九条ネギの香りと食感も相性が良くて最高です！

最後に青柚子の皮を削って
秋らしさを

今季最強のパスタと言っても過言ではないです笑

よろしくお願いいたします😃

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