【蓮台寺柿×柚子胡椒】
【蓮台寺柿×柚子胡椒】
伊勢と九州コラボおつまみでござい。
蓮台寺柿とは、伊勢神宮のおひざもとである伊勢市勢田町で約４００年前から栽培され、市の天然記念物にも認定されている歴史のある柿。（JA伊勢HP参照）
渋抜きしてサクサク食べられるこの時期だけのメニュー。
店主主催の朔日バルにて、蓮台寺柿とコラボメニューを作りました。
今年出来立ての柚子胡椒は粒大きめだいぶ辛め🔥
柿っておつまみにも出来るのねって私も思ってます🤣.
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そうそう、インスタの写真を素敵にしたいなとカメラ買いまして。
絶賛練習中です。
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