今日は伊勢鶏の手羽のコンフィを作りました！
８０℃の油でゆっくり煮込んであります
めちゃくちゃ柔らかいです。
ビールにワインに合います🍺🍷
一番綺麗に手羽先を食べれる調理法かもしれません笑
是非どうぞ!! 今日もよろしくお願いいたします🇮🇹